Dari tahun ke tahun, budaya Korea Selatan makin mendunia. Korea Selatan tak hanya populer dengan K-Pop, K-Drama, dan K-Beauty-nya, tapi juga terkenal punya jajanan jalanan atau street food yang enak. Kalau kamu penggemar drama atau variety show Korea Selatan, pasti tahu beberapa makanan yang muncul di adegan-adegan acara tersebut.
Banyak teman yang minta saya menulis jajanan-jajanan enak khas Korea Selatan. Berhubung saya juga sering beli jajanan tersebut (karena di Indonesia banyak yang jual), jadi saya tuliskan di sini, ya. Kamu yang hobi berwisata kuliner, apalagi berkesempatan jalan-jalan ke Korea Selatan, wajib banget mencicipi deretan jajanan jalanan ini.
7 Street Food Populer di Korea Selatan yang Harus Dicoba
Pengin makan street food Korea Selatan, nggak harus di negaranya langsung. Di Indonesia juga banyak. Jadi, kalau belum sempat ke Korea Selatan langsung, cisipi saja jajanan ini di kota asalmu. Memang sih, rasanya belum tentu autentik, tapi kalau sedang ada pameran atau acara khusus tentang Korea Selatan, jajanan jalanan yang dijual, rasanya sama persis dengan aslinya.
Apa saja jajanan jalanan tersebut?
1. Tteokbokki (baca: tokpoki)
Jangan bilang sudah pernah ke Korea Selatan kalau belum mencoba jajanan jalanan ini langsung di negara asalnya. Betuk, tteokbokki sudah dijual di Indonesia juga. Namun, rasanya pasti berbeda. Tteokbokki yang dijual di Indonesia, rasanya sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia. Tteokbokki adalah jajanan berbahan dasar tepung beras bertekstur kenyal dan berbentuk silinder. Jajanan fenomenal yang hampir selalu ada dalam setiap drama Korea ini punya ciri yang sangat khas, yaitu diberi kuah atau bumbu berwarna merah orange.
Warna merah orange ini berasal dari saus campuran kaldu ikan teri dan gochujang. Gochujang merupakan pasta cabai khas Korea, yang sudah melalui proses fermentasi. Cara menikmati tteokbokki, selain dimakan begitu saja, bisa juga dicampur dengan mie atau telur.
2. Hotteok (baca: hotok)
Makanan ini terbuat dari campuran tepung terigu, tepung ketan, dan bahan lainnya. Bagian dalamnya berisi filling seperti madu, kacang, atau sirup. Kalau butuh kue-kue manis, hotteok bisa jadi pilihan.
Hotteok adalah jajanan pinggir jalan khas Korea yang terkenal dengan rasa manisnya. Makanan ini juga sangat populer, tidak hanya bagi warga Korea, tapi juga bagi turis asing. Jajanan jalanan ini serupa dengan pancake dan disajikan dalam keadaan hangat. Itu sebabnya, kebanyakan orang Korea menyantapnya saat sedang musim dingin. Meskipun begitu, apapun musimnya, jangan lupa mencicipi hotteok.
3. Gimbab (baca: kimbap)
Makanan yang juga harus kamu coba ketika travelling ke Korea Selatan adalah gimbab atau kimbab. Kimbab mirip sushi dari Jepang, tetapi isinya ada campuran sayuran segar, sehingga lebih sehat.
Mudah banget menemukan kimbab di Seoul, Korea Selatan. Sebab, kimbab banyak dijual di pinggir jalan dan mini market. Semakin sore, para penjual kimbab semakin banyak. Di kedai pinggir jalan, kimbab dijual barengan dengan makanan lain seperti skewer dan oden.
4. Gyeran Ppang (baca: gyeran pang)
Gyeran artinya telur, ppang artinya roti. Dengan kata lain, gyeran ppang adalah roti panggang dengan tambahan telur ceplok di bagian atasnya. Di Korea Selatan, jajanan ini termasuk makanan yang terkenal. Warga lokal dan turis asing, banyak yang suka roti ini.
Gyeran ppang bisa jadi makanan andalan kalau kamu ke Korea Selatan. Meskipun berupa roti kecil yang tampak seperti camilan, gyeran ppang bisa jadikan makanan utama sehari-hari. Yup, cari makanan di Korea Selatan, harus hati-hati. Banyak makanan nonhalal. Makan satu gyeran ppang memang nggak bikin kenyang. Jadi makan saja dua atau tiga buah, biar kenyang.
5. Odeng
Jika di Indonesia ada otak-otak atau pentol ikan, maka di Korea selatan ada odeng atau eomuk. Odeng merupakan fish cake yang bentuknya seperti lembaran lalu ditusuk menggunakan tusuk sate. Cara penyajian odeng yaitu direndam di dalam kuah kaldu yang panas. Odeng juga bisa menjadi makanan andalan saat musim dingin di Korea Selatan, karena kuah kaldunya bisa menghangatkan badan. Odeng bisa jadi makanan penghangat yang membuat tubuh lebih nyaman.
6. Mandu
Jajanan jalanan lain yang patut dicoba adalah mandu. Mandu adalah pangsit yang berisi daging dengan berbagai bumbu. Ada dua macam mandu, yaitu jjin mandu yaitu pangsit kukus dan goon mandu atau pangsit goreng. Kedua jenis ini sama enaknya. Namun, banyak mandu yang terbuat dari daging babi. Bagi yang muslim, sebaiknya hati-hati saat memilih mandu. Pastikan mandu yang disantap, berisi daging sapi atau ayam.
7. Bungeoppang (baca: bungopang)
Ini adalah roti atau kue berbentuk ikan. Bungeo artinya ikan mas, dan ppang artinya roti. Adonan bungeoppang mirip wafel, dengan tekstur garing di luar dan lembut di dalam. Bungeoppang biasanya diisi pasta kacang merah. Rasanya manis, sehingga pas dimakan sebagai dessert atau makanan penutup. Bungeoppang juga merupakan jajanan musim dingin.
Semua makanan itu banyak dijual di pinggir jalan, taman, atau pusat keramaian seperti Hongdae dan Myeongdong. Juga, ada di pasar-pasar seperti Namdaemun dan Dongdaemun. Kalau mau cari di Indonesia, datanglah ke pusat jajanan internasional atau pameran-pameran produk Korea Selatan.
Selamat berburu makanan Korea!